马耳他，一个充满异域风情的地中海小岛，虽小却美食文化多元，吸引着无数吃货前来打卡。今天，让我们一起深入探索马耳他美食与移民生活的独特魅力！
美味关键词一：鱼
作为四面环海的地中海国家，鱼在马耳他人的餐桌上占据重要地位。秋季是蓝卡普鱼（Lampuki）的捕捞旺季，这种鱼不仅新鲜美味，还富含营养。在马耳他，你可以品尝到用柠檬汁、葡萄酒等调味的鱼类菜肴，或是经典的烤鱼，鲜香四溢。
Aljotta鱼汤：家常美味
说到传统鱼汤，就不得不提“Aljotta”。它用整条鱼与洋葱、大蒜、西红柿、香草一同熬煮，简单的食材碰撞出独特的风味，是马耳他家家户户都会做的开胃佳品。想要最新鲜的食材？去马尔萨什洛克（Marsaxlokk）的鱼市逛逛，各种海产品应有尽有！
美味关键词二：兔子
来到马耳他，炖兔肉（Stuffat tal-Fenek）绝对是不能错过的美食！这道国菜早在圣约翰骑士团时期就已广为流传，新鲜兔肉搭配多种蔬菜炖煮，再加上红酒和香草，风味浓郁又回味无穷。位于瓦莱塔的Rubino餐厅便是吃兔肉的绝佳之选，这家百年老店环境迷人，兔肉菜品更是受到食客盛赞！
美味关键词三：汤
除了鱼汤，马耳他的汤品选择也非常丰富。寡妇汤（Soppa Tal Armla）便是其中一款经典，用花椰菜、洋葱、豌豆、土豆等多种蔬菜熬煮，再加上本地奶酪，酸甜开胃。健康的蔬菜汤“Minestra”也是每家每户常备的美味，清淡却营养，满满都是马耳他家庭的温暖。
美味关键词四：奶酪
马耳他人对奶酪有着特别的偏爱。Gbejna是一种由山羊或绵羊奶手工制作的奶酪，历史悠久。在戈佐岛（Għarb）村，你可以看到牧民们制作奶酪的全过程，这种奶酪常被用于制作馅饼和汤品。当地传统点心Pastizzi更是将奶酪与酥皮完美结合，随时随地都能让你饱腹。
美味关键词五：甜点
对于甜品爱好者，马耳他同样不缺惊喜。复活节期间，街头烘焙店里会售卖杏仁蛋白糖Figolla，而马耳他版的面包布丁（Pudina tal-hobz）则是经典的小吃，加入葡萄干和肉桂的布丁，口感香甜，让人回味无穷！
移民马耳他的条件
被美食和文化吸引？不如直接移民马耳他享受小岛生活吧！移民要求简单：
- 主申请人年满18周岁，拥有50万欧以上资产，其中至少15万欧为流动性资产；
- 无犯罪记录，购买医疗保险；
- 根据房产类型不同，政府捐款要求也不同：租房方式需捐款5.8万欧元，购房方式为2.8万欧元。
选择购房或租房皆可，具体如下：
- 购房：马耳他主岛房产35万欧元以上，戈佐岛或南部30万欧元以上；
- 租房：马耳他主岛每年1.2万欧元以上，戈佐岛或南部每年1万欧元以上。
此外，还需捐款2000欧元给当地非盈利组织，支持本地公益事业。
无论是舌尖上的享受，还是移民生活的便利，马耳他都值得你一探究竟。这里不仅有地道美食、宜人气候，还能体验到深厚的历史文化和丰富的生活氛围。抓紧机会，开启你的马耳他美味探险之旅吧！
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