消费品零售研究机构（IELKA）专门针对大型连锁超市渠道进行的研究显示，2025 年 4 月超市产品价格与 2024 年 4 月相比小幅上涨 0.23%。
希腊物价消费 4月份价格较3月份下降0.79%
调查还显示，连续 12 个月（2024 年 5 月至 2025 年 4 月）与上一年相比下降了 -0.34%，2025 年 4 月与 2025 年 3 月相比下降了 -0.79%。
更具体地说，该研究得出以下结论： 2025 年 4 月，与 2024 年 4 月相比，连锁超市的通货膨胀率约为 +0.23%。
总体而言，连续 12 个月（2024 年 5 月至 2025 年 4 月）的通货膨胀率下降了 -0.34%。
另外值得注意的是，2025 年 4 月的价格与上个月 2025 年 3 月相比下降了 -0.79%。
12 个月内价格降幅最大的类别为：洗涤剂和清洁用品 -9.43%、宠物食品和用品 -5.98%、杂货食品 -4.90%、新鲜和冷冻面团 -4.05%、文具、化妆品和个人卫生用品 -3.36% 记录的下降是疫情后市场正常化和某些产品生产者价格下降的结果。
12 个月内涨幅最大的是以下类别：饼干、巧克力、糖果 +14.45%、新鲜肉类 +10.08%、新鲜鱼类和海鲜 +2.79%、新鲜水果和蔬菜 +1.80% 以及水、软饮料、果汁 +1.55% 可可和咖啡的国际价格肯定会影响糖果和饮料类别。
就鲜肉产量的增长而言，这一发展趋势首先是由于2024年牲畜数量减少，原因是该省大部分地区爆发动物疾病，其次是由于进口品种（尤其是小牛肉）的国际价格上涨（值得注意的是，希腊消费的大部分小牛肉和猪肉都来自进口）。
新鲜水果和蔬菜的增加与天气条件有关，2025 年的气温比 2024 年要低。
23个类别的演变
降幅最大的是洗涤剂和清洁用品、宠物食品和杂货食品，这也是由于橄榄油价格下跌造成的。
在所检查的 23 个类别中，有 11 个类别出现下降，有 12 个类别出现上升。
超市商品价格普遍呈现抑制趋势的原因有：
• 通货膨胀降温。过去 18 个月，大型杂货店的价格一直受到抑制，因为它们经营的产品数量巨大、规模经济、组织技术准备就绪且拥有自有品牌产品。
• 近几个月国际市场原材料价格走势及市场正常化。国际食品商品指数（例如粮农组织食品价格指数）自 2024 年中期以来大多数情况下均呈上涨趋势。然而，在咖啡和可可等情况下，这种影响更为明显。
• 政府机构干预。连锁超市在严格的制度框架内运作。据悉，新的促销活动行为准则已于3月份开始实施。
• 优惠和折扣。有组织的零售渠道中的优惠和折扣在数量、强度和折扣百分比上都更大，这会影响产品的最终价格。
• 库存周转率高。由于库存周转率较高，大型零售店的价格控制速度更快。也就是说，他们可以更快地移动库存并更快地进行新采购以补充库存。
• 自有品牌产品的影响。由于自有品牌产品的代码范围更广，其在大型连锁超市的销售份额较大，且近两年来一直呈增长态势。
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